Waarom is het voor obese diabetici belangrijk om veel vezels in te nemen?

Luc, 45 jaar
1 mei 2009

Antwoord

Beste,

Dit is niet alleen voor obese diabetici zo, maar eigenlijk voor iedereen.

Specifiek naar diabetes: vezel zijn complexe koolhydraatmolecules die we slechts gedeeltelijk kunnen verteren in ons maag-darmkanaal.  Ze ze gaan er bij diabetici dan ook voor zorgen dat er geen plotse stijging van het bloedsuikergehalte komt.

Vezels zorgen er daarnaast voor dat we meer en langer moeten kauwen alvorens we iets kunnen doorslikken.  De maaltijd duurt dus langer, waardoor we het gevoel van verzadiging vlot gaan bereiken.  Daarom is het voor mensen met obesitas ook belangrijk.  Door een vezelrijkevoeding ga je automatisch trager eten, je vlugger verzadigd voelen, en dus minder eten.

De combinatie obese diabetici is hier vlug gemaakt.

Voedingsvezels zijn verder nog belangrijk voor een goede werking van het maag-darmkanaal.  In het algemeen gebruikt de Belg te weinig voedingsvezel.  We zouden allen 30 gram per dag moeten gebruiken.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2022
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen