Is ei een groente of iets anders?

Joris, 19 jaar
5 december 2008

In een smos zit: kaas, hesp, sla, tomaat en ei (eventueel mayonaise, maar daar gaat het niet om). De vraag is nu, behoort een ei tot de groenten? Fruit? Zuivelproduct?

Antwoord

Beste Joris,

Biologisch gezien is ei (bijvoorbeeld een kippenei) 1 cel (een eicel, jawel) en dierlijk van oorsprong. Ei is bijgevolg zeker geen groente of fruit (van plantaardige oorsprong). Voor wat ei dan wel juist is verwijs ik graag naar vraag 6176.
 

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Beantwoord door

Dr. Ir. Bert Lagrain

Katalytische chemie, levensmiddelenchemie

Katholieke Universiteit Leuven
Oude Markt 13 3000 Leuven
https://www.kuleuven.be/

Zoek andere vragen

© 2008-2022
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen