Is een tomaat nu eigenlijk een groente of een fruit ?

Liesbeth, 12 jaar
6 mei 2008

Op school zeiden ze dat het een fruit was omdat het pitjes had,
Is dan een druif zonder pitjes een groente of fruit ?

Antwoord

Een tomaat of druif, of die nu pitjes heeft of niet, is wetenschappelijk gezien de vrucht van de plant (omdat ze voortkomt uit het vruchtbeginsel , een orgaan dat we in de bloem terugvinden). Gezien het woord vrucht nauw verwant is met het woord fruit (in het Frans of Engels, bijvoorbeeld, bestaan er zelfs geen aparte woorden voor), is het wetenschappelijk gezien niet foutief om tomaat fruit te noemen. Net zoals komkommers, paprika's of aubergines, trouwens...

Maar fruit en groente zijn en blijven in eerste instantie termen uit de keuken. Daar worden de definities eerder gebaseerd op aspecten van smaak en gebruik, en niet de plantkundige oorsprong. Groenten zijn dan eerder niet-zoetsmakende plantendelen die in het hoofdgerecht worden gebruikt, met fruit worden dan eerder zoetsmakende delen bedoeld die meestal naar het nagerecht worden verwezen, of als tussendoortje worden gebruikt.

Dus laten we tomaten maar nog steeds groenten noemen, en druiven -pitloos of niet- fruit...

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2022
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen