Ik las net een vraag over het eten van wortels. Nu ben ik dol op het eten van wortels en eet iedere dag een zakje van 500g naast een gevarieerde voeding. is dit schadelijk?

Margot, 31 jaar
17 augustus 2008

Ik hoorde van iemand dat het eten van wortels iedere dag niet gezond is. Ik eet deze als een snack naast mijn normale voeding. Is het eten van wortels iedere dag schadelijk?

Antwoord

Beste Margot,

Dit is niet schadelijk op voorwaarde dat je naast die wortelen nog andere groenten eet.  Niet elke groentesoort bevat dezelfde vitamines en mineralen.  Die gevarieerde voeding is belangrijk.  Wortelen als snack zijn goed; eventueel kan je eens afwisselen met bv. een appel.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2020
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen