Geldt de beroemde Belgische biercultuur voor heel België?

theo, 51 jaar
3 februari 2019

Belgie staat bekend om zijn biercultuur. Net als Duitsland. Ik bedoel daarmee Vlaanderen (Nederlandstalig),en Wallonië (franstalig). Maar Frankrijk staat bekent om het drinken van wijn. Als de walen ook maar een beetje lijken op de Fransen, mag ik er dan vanuit gaan dat dié mensen óók overwegend wijn drinken?

Antwoord

Nee hoor, Walen zijn ook eerder bierdrinkers.

Een deel van de verklaring voor de grens tussen wijn- en bierculturen ligt in geografie: voor bier heb je graansoorten als basis nodig (veelal gerst) en kruiden voor conservering en smaakmakers (hop, of gagel, of een gruitmengsel); voor wijn heb je druiven nodig. De ingrediënten voor beide dranken hebben eigen zones waarin ze beter gedijen, weliswaar met een serieuze overlap. In België is er zo wijnbouw in het Heuvelland, Haspengouw, tussen Samber en Maas en in het Hageland.

In het totaal vebruiken Belgen gemiddeld evenveel bieralcohol als wijnalcohol, maar omdat wijnen een hoger alcoholpercentage hebben, drinken we dus ongeveer twee keer zoveel bier als wijn.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2019
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen