Zit er koper in aardappelen?

steven, 46 jaar
3 juli 2017

Komen er koperdeeltjes voor in een aardappel? Zo ja, wat is het percentage koper in een aardappel?

Antwoord

Beste Steven,

Volgens de "Voedingswaardetabel" is het gehalt koper in rauwe aardappelen ongeveer 0.2 milligram per 100 gram. In alle voedingsmiddelen zit een beetje koper. Koper is overigens een essentieel element, dit betekent dat we het noodzakelijk moeten opnemen via de voeding om gezond te blijven.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2022
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door EOS vzw