Moet water echt koken om koffie te zetten of is gewoon heet water ook goed ?

ann, 44 jaar
1 mei 2015

Antwoord

Dag Ann,

De optimale temperatuur om koffie te zetten is een watertemperatuur tussen 90 en 95 °C. Het water mag dus niet koken (100 °C).

 

 

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2019
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen