Waarom lost ethanol op in zowel water als cyclohexaan?

hanne, 14 jaar
16 november 2013

Ik heb op school een proef moeten doen waarbij we de oplosbaarheid hebben moeten bepalen van ethanol in water en in cyclohexaan. Maar nu heb ik gezien dan ze allebei oplossen, kan dit? We zijn ook bezig met de polariteit van stoffen waardoor ik dit niet snap.

Antwoord

Water is een klassiek voorbeeld van een polair oplosmiddel dat waterstofbruggen kan vormen, terwijl cyclohexaan een typisch voorbeeld is van een niet-polair solvent dat geen waterstofbruggen kan vormen.

Alcoholen (zoals ethanol) hebben zowel een polair gedeelte (de OH-groep)  als een apolair deel, nl. de koolstofketen. Hoe meer C-atomen er in het alcohol aanwezig zijn, hoe beter het alcohol zal oplossen in een apolair oplosmiddel (zoals cyclohexaan). Dit verklaart waarom ethanol beperkt oplosbaar is in cyclohexaan.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Beantwoord door

Mevr. CĂ©line Christiaens

Moleculaire biologie/biologie/chemie

Hogeschool West-Vlaanderen
Marksesteenweg 58 B-8500 Kortrijk
http://www.howest.be

Zoek andere vragen

© 2008-2020
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen