Hoe kan je het beste de pH-waarde van verschillende soorten kauwgom meten?

Tjibbe , 18 jaar
7 februari 2011

Ik wil kijken of verschillende soorten kauwgom goed is voor je tanden. Dat wil ik doen door de pH-waarde te gaan meten bij kauwgom. Nu is mijn vraag hoe ik dat het beste kan doen.

Alvast bedankt voor de tips!

Antwoord

Dag Tjibbe,

Sommige kauwgumsoorten zijn inderdaad niet zo gezond voor de tanden, maar dat heeft niet zoveel met de pH van de kauwgum zelf te maken. Dergelijke kauwgum bevat suikers die door bacteriën worden afgebroken. Hierdoor ontstaan zuren die nadelig zijn voor het tandglazuur.

Dit is moeilijk te simuleren in een proefopzet, omdat de juiste bacteriën ook moeten aanwezig zijn.

De pH kan je meten door te spoelen met gedemineraliseerd water, en dan de pH meten met een glaselektrode, verbonden met een pH meter.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2022
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door het
Koninklijk Belgisch Instituut voor Natuurwetenschappen