Hoe maken ze kleurstof?

Antwoord

Beste Simon,

Dat is inderdaad een goede vraag, die niet zo gemakkelijk te beantwoorden is. Ik veronderstel dat je  wel een idee hebt wat een kleurstof eigenlijk doet, namelijk ze geeft een welbepaalde kleur aan iets. Dat komt omdat de kleurstof die welbepaalde kleur weerkaatst als er licht opvalt. Vroeger, tot een 250 jaar geleden werden kleurstoffen alleen uit de natuur gehaald, bijvoorbeeld uit planten, of uit dieren (slakken of kleine spinnen) of door kleurrijke gesteenten fijn te malen en te mengen met olie. Nu zo een 200 jaar geleden leerde de mens de opbouw en structuur van stoffen beter en beter begrijpen, met andere woorden de wetenschap van de scheikunde of chemie was geboren. Chemie leert dat alle stoffen opgebouwd zijn uit eenvoudige bouwstenen die als legoblokken aan elkaar kunnen gezet worden. Als je dan naar de opbouw kijkt van  kleurstoffen uit de natuur kan je proberen vergelijkbare structuren te maken met die eenvoudige bouwstenen. En dat is wat in de loop van de laatste 100 jaar gebeurd is met tot gevolg een zeer brede waaier aan verschillende kleurstoffen in alle mogelijke kleuren. Nu om echt te begrijpen hoe kleustofffen gemaakt worden moet je een beetje chemie leren en als je daaraan geïnteresseerd bent moet je proberen je daar meer in te verdiepen. Nu zelf kleurstof maken uit producten uit te natuur is niet zo moeilijk en je kan dingen van kleur doen veranderen. Als je mama nog eens rode kool of rode biet klaarmaakt moet je vragen of je een beetje van het kookvocht kunt krijgen. Een leuk proefje is daar een beetje azijn toevoegen, zien wat er gebeurd en daarna een beetje sodawater toevoegen, je zal zien dat je de kleuren kunt veranderen op die manier. Dat is een beetje chemie doen.

vriendelijke groeten