Waarom zijn aardbeien rood en groen?

Thiebe, 12 jaar
27 februari 2025

Appels kunnen ook groen en rood zijn, maar welke komen het meeste voor?

Antwoord

Aardbeien die niet rijp zijn, zijn groen. Op een gegeven moment begint de vrucht te rijpen en deze zal dan rood kleuren. Bij appels is de kleuring enigszins anders alsook de rijping verloopt anders. De meeste appels zijn in een heel vroeg stadium groen, en afhankelijk van het ras zullen tijdens het uitgroeien van de vruchten deze geleidelijk aan kleuren. Koude nachten gaat dit proces versnellen, vooral bij rassen die zowel rood als groen zijn. Groene rassen verkleuren niet, rode rassen kleuren sneller dan tweekleurige rassen die zowel groen als rood zijn bij rijping. 

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be