Wat eet je het beste voor een sportwedstrijd?

Antwoord

Dag Lander,

Wat leuk dat je zo'n unieke sport speelt!

Voor die korte inspanningen heb je uiteraard voldoende energie nodig. Ons lichaam kan die energie halen uit drie delen van onze voeding: eiwitten, vetten en koolhydraten.

3 bronnen van energie

Eiwitten gebruiken we liever niet. Dat zijn de bouwstenen van onze spieren en die gebruiken we dan ook liever daarvoor. Vetten kunnen we wel gebruiken, maar dat gaat heel langzaam. Als je rustig wandelt of je zit stil in de klas, ga je veel vetten gebruiken. Met die korte intensieve inspanningen van floorball, gaan enkel vetten onvoldoende snelle energie leveren. Met andere woorden: je lichaam wil graag koolhydraten als brandstof.

Koolhydraten

Koolhydraten zijn lange ketens die je lichaam afbreekt in steeds kleinere ketens. Wanneer het allerkleinste blokje overblijft, wordt dit gebruikt als energie. Dit blokje noemen we een "enkelvoudige suiker".

Een voorbeeld: Je kent vast wel de witte suiker die je thuis in de keuken hebt staan. Dit is een kleine keten van twee enkelvoudige suikers. Nadat je deze hebt opgegeten, hakt je lichaam deze in 2. Ieder blokje levert je dan de nodige energie.

Hoe langer de keten, hoe meer energie er in de keten zit en hoe langer het duurt om die energie vrij te stellen. Je kan je voorstellen dat het hakken van witte suiker heel snel gaat. Na 1 keer hakken heb je alle energie eruit gehaald. Als je een keten met 12 blokjes hebt, zal je geleidelijk aan de energie hieruit krijgen. Iedere keer dat je lichaam er een blokje afhakt, krijg je een beetje energie.

Wat eet je voor floorball?
Voor floorball wil je dus een combinatie van energie die je meteen kan gebruiken - zoals witte suiker -, maar je wil eigenlijk ook energie die je tot het einde van je wedstrijd kan gebruiken. Je kan natuurlijk tijdens de wedstrijd niet eten. Daarom kan je het beste lang voor de wedstrijd (bijvoorbeeld twee uur ervoor) koolhydraten eten die iets langer zijn (we noemen dit "volkoren") en vlak voor de wedstrijd koolhydraten met een kortere keten (dit zijn typisch zoete dingen).

Ik weet niet wanneer je meestal wedstrijd hebt (in de ochtend, 's middags of 's avonds)? Laten we zeggen dat je 's avonds wedstrijd hebt. Dan kan je 's middags langere koolhydraten eten, bijvoorbeeld bruin brood met een snede kaas of volkoren pasta met tomatensaus (2-3 uur voordien). Een uurtje voor je wedstrijd eet je dan iets zoet met weinig vet en vezels: een witte boterham met jam, wat ontbijtgranen met melk of een plakje peperkoek. Als je merkt dat je tijdens de wedstrijd een energiedip krijgt, kan je wat sportdrank gebruiken.

Tip bij maag-darm klachten
Als je snel last hebt van je darmen, vermijd je best veel vet en vezels in je eten voor je gaat sporten. Je lichaam moet veel moeite doen om deze te verteren.

Ik wens je héél veel succes bij je wedstrijden! Vergeet ook niet voldoende te drinken ;)

Elke