Kan ik gedroogde meelwormen (in de vorm van poeder) gebruiken bij Kjeldahl-methode om het eiwitgehalte te bepalen?

ekrem, 20 jaar
14 april 2024

Dit zal gebeuren na vetextractie.

Antwoord

Dag Ekrem

Dat is normaal geen probleem. Er zitten veel eiwitten in, dus misschien vooraf eens berekenen hoeveel je dan best afweegt om bij de titratiestap niet te veel stikstof te hebben.

Reacties op dit antwoord

  • 29/04/2024 - ekrem (vraagsteller)

    Bedankt voor uw antwoord. Weet u toevallig ook welke katalysator ik kan gebruiken bij de eerste stap van de Kjeldahl-methode? Want er zijn verschillende katalysatoren die je kan gebruiken. Alvast bedankt

  • 30/04/2024 -  (wetenschapper)

    Ik zou het met de standaard proberen, CuSO4 en K2SO4 Die werkt voor veel analyses goed. En anders kan je eens een analyseprocedure zoeken voor bijvoorbeeld vlees of wat dan ook dat een gelijkaardige samenstelling heeft.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Beantwoord door

dr. Marina Vanhecke

analytische chemie toxicologie bodemsanering

UCLL
UC Leuven Andreas Vesaliusstraat 13 | 3000 Leuven Hertogstraat 178 | 3001 Heverlee UC Limburg Campus Diepenbeek, Agoralaan gebouw B bus 1 3590 Diepenbeek
http://www.ucll.be

Zoek andere vragen

© 2008-2024
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door EOS vzw