Als ik de temperatuur van water met 10° wil verhogen, maakt het dan verschil of ik vertrek van 0°C of van een hogere temperatuur?

Antwoord

Om de temperatuur van 1 kg water met 1 kelvin (of dus met 1 graad Celsius) te verhogen is 4186 joule aan energie nodig. Dat getal noemt men de specifieke warmte (van water). Als u vertrekt van 1 kg water (geen ijs!!) van 0 °C zal u dus 10 x 4186 joule nodig hebben. Vertrekt u van water van bijvoorbeeld 3 °C hebt u 7 x 4186 joule nodig om het naar 10 °C te brengen.