Veel hangt af van de hoeveelheden alcohol of chocolade die je consumeert en welk doel je voor ogen hebt. Stel dat je eenzelfde hoeveelheid vergelijkt, bvb. 100 ml wijn met 100 g chocolade. Die hoeveelheid wijn bevat tussen 70 en 80 kcal terwijl dat voor de chocolade tussen 550 en 590 kcal bedraagt. Chocolade bevat namelijk veel vet en suiker (80-90%). Als het je bedoeling is om af te vallen, dan laat je beter de chocolade vallen. Te veel kcal kan leiden tot overgewicht en toename in lichaamsvet, wat dan weer het risico verhoogt op gezondheidsproblemen zoals diabetes type-2, hoge bloeddruk, hart- en vaatproblemen.
Anderzijds kan je er wel voor kiezen om toch de chocolade te blijven eten maar daarvoor te compenseren door op de rest van je dieet te letten, bv. minder andere vet- en suikerrijke zaken eten, en door meer lichaamsbeweging te hebben.
Wijn bevat dus minder kcal en geen vet, maar het bevat wel alcohol en dat is vanaf een bepaalde concentratie giftig voor onze cellen. Het wordt door onze stofwisseling afgebroken tot acetaldehyde wat ook giftig is. Bovendien komen er bij dat afbraakproces zuurstofradicalen vrij, die ook giftig zijn. Op lange termijn kan dit leiden tot allerlei gezondheidsproblemen waaronder hoge bloeddruk en hartproblemen, een groter risico op een aantal kankers, negatief effect op hersenwerking en mentale toestand.
Maar alles zit hem in de hoeveelheden. Eén glas wijn of bier per dag wordt beschouwd als zonder noemenswaardig gezondheidsrisico. Een viertal kleine reepjes (donkere) chocolade ook niet. Maar als je heel strikt wil zijn, dan is het besluit dat alcohol ongezonder is. Een beetje vet en suiker heb je namelijk wel nodig, maar alcohol heb je niet nodig.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2026
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij ikhebeenvraag@eos.be
