In bruiswater zit koolzuurgas onder druk opgelost. Dit zuur zorgt ook voor de lichtzure smaak van bruiswater.
Bij het openen van de fles en het uitschenken van een glas, valt de druk die nodig is om het koolzuurgas in oplssing te houden weg en komt het gas terug vrij. Hierdoor gaat het water bruisen. Wanneer al het opgeloste koolzuurgas terug is vrijgesteld wordt het bruiswater terug plat, dit weet je van wanneer je een glas bruiswater lang laat staan.
Ter info is dit de chemische vergelijking voor het oplossen van het koolzuurgas:
H2O (vloeistof) + CO2 (gas) ⇌ H2CO3 (oplossing)
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be
