Een keton word in de chemie anders bekeken als in de biologie, maar waar zit het verschil dan precies?
Dag Cara,
In chemie is een keton een C=O midden ergens in een keten (bv. aceton: CH3-CO-CH3). In biologie zijn ketonlichaampjes een drietal moleculen (waaronder ook aceton) die in ons lichaam (in onze cellen) gevormd worden uitgaande vooral vanuit vetzuren als alternatieve voedingsbron voor glucose van onze zenuwcellen (en hersenen) bij een tekort aan suiker in de voeding en in de leveropslag. De moleculen die bekend zijn als ketonlichamen zijn: acetoazijnzuur, hydroxyboterzuur en aceton. Hierin draagt hydroxyboterzuur geen ketongroep, maar dit is een afgeleide (reductieproduct) van acetoazijnzuur dat wel een ketongroep bevat. Ook aceton is een afgeleide molecule van acetoazijnzuur, maar hierin is de ketogroep wel behouden, maar de zuurgroep niet (decarboxylatie).
vriendelijke groet
Myriam Meyers
KULeuven
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2023
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door EOS vzw
