Hebben vegetarische dieren een tekort aan B12?

Antwoord

Beste,

Geen enkel zoogdier kan zelf B12 aanmaken. Het klopt dat er in plantaardig materiaal weinig/geen B12 aanwezig is. Dankzij commensale bacteriën in de darmen van deze dieren kunnen zij toch voldoende B12 opnemen. Het klopt dat sommige organismen zoals konijnen en paarden hun uitwerpselen opeten om extra voedingsstoffen op te nemen. Carnivoren nemen hun B12 op via hun prooien.

Chimpansees zijn geen herbivoren, maar omnivoren. Zij jagen regelmatig op prooidieren zoals andere apen en eten ook regelmatig insecten en termieten, als aanvulling op hun plantaardig dieet. Ik weet niet of zij zelf hun eigen uitwerpselen opeten, maar dit is zeker mogelijk.

Wat betreft veganisten (die geen dierlijke producten eten), zij moeten inderdaad goed opletten om niet te weinig B12 op te nemen en extra supplementen innemen. Vegetariërs (eten geen vlees, maar wel kaas, ...) kunnen wel voldoende B12 opnemen via eieren, kaas en dergelijke. Hier vormt dit dus geen probleem. Let wel op: ook in dierlijke producten is B12 van origine in lage concentraties aanwezig. Boeren geven daarom al hun dieren extra B12 supplementen bij het voederen, waardoor dit in hogere concentraties in het vlees terechtkomt. Indien niet, zouden ook veel 'omnivore mensen' een B12 tekort oplopen, zoals dit nu nog in sommige landen het geval is. Bijgevolg is het 'tekort aan B12 door een vegetarisch dieet' eigenlijk een drogreden. Een gevarieerd vegetarisch dieet is zeker een volwaardig dieet.