Waarom zit er een stukje wortel in een bouillonblokje?

Antwoord

Een bouillonblokje wordt bereid op basis van extracten (groenten, kip, runds, vis), diverse kruiden en groenten om ook tot een volume te komen.  Meestal wordt een mengeling van groenten gebruikt, heel fijngemalen en bij elkaar geperst.  Daar zitten ook altijd wortelen bij, omdat ze toch een specifieke smaak hebbendie we lekker vinden.  De stukjes van de wortel  vallen het sterkte op omwille van de oranje kleur.  Maar er worden even goed andere groenten in gebruikt.