Ik zoek een proef om de alcoholpercentage van bier te bepalen, het liefst aan de hand van een destillatie. Hoe gaat dat in zijn werk?
Dag Jarno
Die vraag is al eerder gesteld, je kan de link volgen.
Met een destillatie alleen kom je er niet, je kan namelijk niet enkel ethanol destilleren, er komt ook altijd water mee over. Na de destillatie moet je dan het alcoholgehalte bepalen. Maar dan zitten er geen andere stoffen meer in die kunnen storen, wat bij het bier wel is.
Succes ermee!
Met vriendelijke groeten
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
analytische chemie toxicologie bodemsanering
© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be
