Hoe maak je mooie en kleurrijke schimmels in petrischaaltjes?

Antwoord

Beste Roos, Een diverse verzameling schimmels en bacteriën kan je krijgen in een petriplaat met een breed medium, dat wil zeggen, een suiker zoals glucose, die door heel wat bacteriën en schimmels gebruikt kan worden als voedselbron, een mengsel van mineralen, en een stollingsmiddel zoals agar. Maar als je geen beschikking hebt over deze ingrediënten in de klas, kan je ook met voedingsmiddelen mooie resultaten krijgen. Denk aan alles wat in de keuken makkelijk beschimmelt: yoghurt, confituur, suikerstroop, fruitsap,... Misschien kan het een mooi experiment zijn voor je leerlingen om te kijken welke voedselbron de kleurrijkste schimmels oplevert? Om zeker te zijn dat er voldoende bacteriën en schimmels groeien, moeten hun sporen op de petriplaatjes terechtkomen. Daarom kan je de platen best even buiten zetten zetten zonder deksel. Daarna de platen enkele dagen laten staan in een warme, vochtige ruimte, waarbij je moet opletten dat ze niet uitdrogen. Ik had het telkens over bacteriën en schimmels. Met een algemeen medium kan je inderdaad niet kiezen of er bacteriën dan wel schimmels op je plaat zullen groeien. Met het blote oog kan je trouwens geen sluitend onderscheid maken : sommige bacteriën zien eruit als schimmels, en vice versa. Maar voor je project maakt het misschien weinig uit welk van de twee je nu aan het kweken bent? Als je echt selectief schimmels wil kweken en geen bacteriën, zal je moeten werken met specifieke antibiotica die bacteriën onderdrukken, zoals Rose Bengal agar. Hopelijk kan je hiermee verder, Vriendelijke groeten Francis