Lost benzoëzuur bij extracties met een scheitrechter beter op in de organische diethyl ether fase of beter in een waterfase?
Dag Tom,
Benzoëzuur lost niet zo goed op in water, veel beter in ether. De oplosbaarheid in water is ongeveer 3,44 g/L bij 25 °C ; in ether lost ongeveer 330 g/L op.
De oplosbaarheid van benzoëzuur in water wordt wel zeer sterk bevorderd door het te neutraliseren met bvb NaOH. Je krijgt dan benzoaat, een negatief geladen ion dat zeer goed oplosbaar is.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.