Wat gebeurt er als je bakpoeder mengt met citroensiroop en water?

oleg, 13 jaar
2 juni 2015

Antwoord

Dag Oleg

Heb je al geprobeerd om alles samen te voegen? Normaal moet je dan zien dat het begint te bruisen.

Dit komt omdat er een chemische reactie optreedt. In bakpoeder zit NaHCO3 en een zuur. Ook citroen(siroop) bevat een zuur, citroenzuur. Zuren geven in water protonen (H+) vrij. In water reageren de twee stoffen en vormen koolzuurgas, dat is de prik in bruisende dranken, zoals cola, spa, ...

NaHCO3 + H+ → Na+ + CO2(g) + H2O

Je kan met bakpoeder en azijn (ook een zuur) een vulkaan maken, klik maar eens op deze link. Wel alleen doen als er ook een ouder bij is.

Met vriendelijke groeten

 

 

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Beantwoord door

dr. Marina Vanhecke

analytische chemie toxicologie bodemsanering

UCLL
UC Leuven Andreas Vesaliusstraat 13 | 3000 Leuven Hertogstraat 178 | 3001 Heverlee UC Limburg Campus Diepenbeek, Agoralaan gebouw B bus 1 3590 Diepenbeek
http://www.ucll.be

Zoek andere vragen

© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be