Meermaals per week koop ik rauwe melk in een bokaal. Deze rauwe melk wil ik zo hygiënisch mogelijk overgieten in steeds dezelfde uitgewassen flessen.
Dag Ronny,
bleekwater (in feite een natriumhypochloriet-oplossing) is een goed idee om materiaal te steriliseren. Je hoeft het niet eens zo geconcentreerd te gebruiken!
Let er wel voor op dat je vooraf je fles goed spoelt (bijvoorbeeld met heel warm water), zodat alle melkresten er al uit zijn. Ook na het behandelen met verdund bleekwater nog even naspoelen met heet water. Dat laatste is om ervoor te zorgen dat er geen restjes hypochloriet achter blijven. Het verdampt wel een beetje, maar de verdamping in een fles is beperkt, en tijdens het drogen zouden er dan weer micro-organismen in je fles kunnen komen.
Bleekwater doodt de meeste micro-organismen af en zal er dus voor zorgen dat je melk niet snel verzuurt.
Natuurlijk zullen er micro-organismen in je rauwe melk zitten en is je fles nooit 100% steriel, dus best de melk in de koelkast (4°C) bewaren en liefst zo vers mogelijk drinken.
Groeten,
Benjamien
Dag Benjamien Jouw antwoord was zeer bevredigend, maar kan je me laten weten in welke mate ik het bleekwater mag verdunnen ? Met dank bij voorbaat Ronny
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
Biochemie, biofysica, spectroscopie, microscopie, neurowetenschappen, virologie, gentherapie
© 2008-2026
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij ikhebeenvraag@eos.be
