Ik heb een artikel gelezen over bananen, die geweldig gezonde vruchten zouden zijn en allerlei kwalen kunnen verhelpen.
Maar wat ik me afvraag is of de bananen die wij hier eten en die groen worden geplukt en onderweg naar hier rijpen, of die nog wel dezelfde eigenschappen hebben als een banaan die op een natuurlijke wijze in de zon gerijpt is en waar wij hier niet aan geraken?
Groeten
Hoe langer een vrucht aan een plant kan rijpen, hoe hoger zijn droge stof gehalte en vitaminegehalte zal zijn. Een groene banaan, die daarna verder kunstmatig wordt gerijpt zal dus minder vitaminen bevatten dan een natuurlijk gerijpte banaan. Bijna alle fruit bevat veel vitaminen, waaronder ook bananen. Het blijft een goed idee om veel fruit te eten.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2024
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen kun je terecht bij liam.verbinnen@eos.be
