Gelezen in een boekje van bij de dokter dat eten, klaargemaakt of opgewarmd in de microgolfoven waardeloos is.
Voedingsmiddelen die bereid worden in de microgolfoven behouden meestal zeer goed hun voedingswaarde. zelfs beter dan bij koken omdat je in de microgoloven minder water gaat gebruiken en ook minder lang gaat verwarmen. Vitamines en mineralen blijven beter bewaard.
Elke keer je iets terug opwarmt, gaat er een deel van de voedingswaarde verloren. Het is dus absoluut niet de bedoeling om je voeding meer dan 2 keer op te warmen. Ook naar microbiologische veiligheid toe, is dit belangrijk. Je kan bereide (en ook de meeste verse) producten niet eindeloos bewaren.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be
