Dit is een lezersvraag die ik bij de Wetenschapsbijlage van de krant De Morgen binnenkreeg. De lezer verwijst naar recent Nederlands onderzoek dat zou aantonen dat niet af en toe intensief sporten, maar net elke dag 'slenteren' een betere conditie en gezondheid en zelfs gewichtsbeheersing of -verlies verzekert, terwijl ander onderzoek in Japan zou uitwijzen dat zeer korte, maar zeer intensieve trainingen net het beste resultaat geven ('Tabata'-training). Naar aanleiding van de Olympische Spelen zouden we hier graag een goed antwoord op publiceren.
Het antwoord op deze vraag is niet zo eenvoudig, want meerdere theorieën zijn voor handen.
Reeds lange tijd wordt als regel gesteld dat om vet te verbranden je vooral aan een lage intensiteit moet sporten, de zogenaamde "fatmaxzone" of "vetverbrandingszone". Lang (meer dan 15-30 min.) en rustig lopen, fietsen en zwemmen wordt aanbevolen. Dit wordt verklaard doordat het lichaam vooral tijdens rustige inspanningen vet verbrandt, waar het bij meer intense inspanningen (meer dan 60-70% van je maximale hartfrequentie) vooral suikers zal gebruiken. Suikers hebben namelijk het voordeel dat ze heel wat sneller verwerkt kunnen worden (minder chemische reacties), waardoor ze meer bruikbaar zijn in situaties waarbij er snel energie nodig is (intense inspanningen).
Hoewel de wetenschap hier al even over uit was, dringt zich onder andere in fitnesscentra echter meer en meer een alternatieve theorie op: hierbij gaat men ervan uit dat men vooral erg intense inspanningen moet leveren om vet te verbranden. Hiervoor zijn een aantal mogelijke verklaringen:
1. Intensieve inspanningen verbruiken heel wat meer calorieën per minuut vergeleken met rustige inspanningen. Wat uiteraard ook het aantal verbrande calorieën uit vetverbranding ten goede zal komen.
2. Na intense inspanningen zal het lichaam gedurende een lange tijd in een meer "parate" en dus energievragende toestand zijn (men noemt dit een verhoogd rustmetabolisme). De hartslag is nog verhoogd, de ademhaling is nog verhoogd, de energiereserves moeten aangevuld worden... Dit zorgt ervoor dat het lichaam tot 24 uur na een intense inspanning continu meer vet verbrandt, een effect wat bij minder intense inspanningen te verwaarlozen is.
3. Intense inspanningen zorgen ook vaker voor spieropbouw. Hoe meer spiermassa je hebt, hoe meer energie deze spieren vergen om hen te onderhouden in een rusttoestand. Zo vraagt 1 kg spier heel wat meer energie vergeleken met 1 kg vet. Bijgevolg is het erg interessant om bij het vermageren ook aan krachttraining te doen. Oké, de weegschaal zal hierdoor minder snel een lager lichaamsgewicht aantonen, maar je lijf zal er strakker, gestroomlijnder en dus ook mooier uit zien.
Conclusie: wat zorgt nu voor meer vetverbranding? Dit is niet zo duidelijk. Mijn mening is dat een combinatie van beide steeds tot de beste resultaten leidt. Uiteraard moeten we bij zwaarlijvige of oudere mensen geen risico's nemen en steeds kiezen voor de veiligere lage intensiteitstraining.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
Sportwetenschappen Kracht- en cardiotraining Badminton FItness & personaltraining