Welke invloed hebben watermoleculen bij warmteoverdracht?

Antwoord

Beste Marc,

Warmte is een vorm van energieoverdracht tussen twee systemen ten gevolge van een temperatuurverschil tussen die twee systemen. (Arbeid is een andere vorm van energieoverdracht, hierbij is een temperatuurverschil niet noodzakelijk.)

Jouw vraag is mij niet helemaal duidelijk, maar ik zal toch proberen een antwoord te geven: 

In het geval van geleiding (=conductie = warmteoverdracht in een vaste stof) zal de geleidbaarheid van een materiaal die lager is dan die van water stijgen als het materiaal vochtig wordt.

Vb: een ovenwant is gemaakt om de warmteoverdracht laag genoeg te houden en zo verbranden te vermijden. Het materiaal waaruit ze gemaakt is, heeft dus een lage geleidbaarheid (voor warmte). Als de ovenwant nat wordt, zal de geleidbaarheid stijgen en is het mogelijk dat je je toch zal verbranden.