Koeien staan tegenwoordig heel de dag in loopstallen. Hoe zit het met de voedingswaarde van de melk als ze nooit meer buiten komen?

Antwoord

Beste,

Het grootste verschil in rantsoen tussen koeien op de weide en in de stal is vers gras. Koeien die binnen blijven worden gevoederd met ingekuild gras. De kwaliteit van ingekuild gras is lager dan die van goed weidegras. Landbouwers laten daarom het ingekuilde gras (en ook de maïs) analyseren om de juiste voedingswaardes van de kuil te kennen.  Zo stellen ze een volledig uitgebalanceerd rantsoen samen op basis van gras en maïs aangevuld met mineralen, vitamines en eiwit waarmee aan de totale behoefte van het dier voldaan wordt.

Koeien kunnen dus preciezer en meer gecontroleerd gevoederd worden indien ze binnen blijven. De landbouwer heeft ook een beter zicht op wat zijn dieren juist opeten. Indien de dieren op de weide grazen is het moeilijker in te schatten hoeveel gras de dieren gegeten hebben.

Dit vertaalt zich dan ook naar de voedingswaarde van de melk. Melk van koeien die buiten grazen schommelt sterk in waarden. Melk van koeien die gecontroleerd voeder krijgen op stal gaat minder schommelen, door dit uitgebalanceerd rantsoen.  De voedingswaarde van de melk van dieren die steeds op stal gehouden worden is minstens evenwaardig.