De mens bestaat uit moleculen, maar hoe komt het dat we dan niet uit elkaar vallen?

Antwoord

Alle materialen bestaan uit individuele moleculen. Als we bijvoorbeeld gewoon al naar water kijken, dat in zijn zuivere vorm alleen uit H2O bestaat. Water blijft in een vloeibare vorm omdat de individuele moleculen met elkaar bindingen aangaan die we kennen als waterstofbindingen. Andere vloeistoffen zoals olie gaan andere soorten bindingen aan die we kennen als hydrofobe interacties en vanderwaalsinteracties.  Zo geldt het ook voor ons lichaam. De miljoenen diverse moleculen interageren constant met elkaar. Het feit dat we niet als een zak patatten uit elkaar vallen hebben we vooral te danken aan het skelet. Been bestaat voornamelijk uit calciumfosfaat dat een vaste stof vormt door ionaire bindingen (te vergelijken keukenzout), dus ook hier zorgen bindingen tussen individuele moleculen voor de structuur die nodig is om het lichaam te vormen.