Word je dik van alcohol?

Raf, 33 jaar
12 mei 2008

Een klassieke discussie: is bier (of een andere alcoholhoudende drank) een dikmaker of niet?

Antwoord

Alcohol is erg calorierijk. In 1 gram alcohol zitten 7 kilocalorieën. Dat is bijna net zo veel als in 1 gram vet (9 kcal) en meer als in 1 gram suiker (4 kcal). Het teveel aan calorieën dat je binnenkrijgt wordt opgeslagen als vet.

Daarnaast bevatten veel alcoholische drankjes veel suiker, waardoor je nog meer calorieën binnenkrijgt. Alcohol heeft bovendien nog eens een extra dikmakend effect, doordat het de afbraak van het vet uit de voeding vertraagt en er zo voor zorgt dat je meer vet opslaat.

Tabel: aantal calorieën per drankje

Drank

alcohol%

Calorieën

Glas bier

5%

102,5 kcal

Glas wijn

11%

82 kcal

Glas Jenever

35%

50 kcal

Mixdrankje

5,7%

146 kcal

Glas light frisdrank

-

1 cal

Appelsap

-

74 kcal

Het verband tussen alcohol en lichaamsgewicht blijft evenwel controversieel, wellicht omdat tot op heden de meeste studies zich vooral op een gemiddelde alcoholconsumptie focussen, zonder met de frequentie rekening te houden. Eén glas wijn per dag drinken is immers niet te vergelijken met eenmaal per week zeven glazen drinken …

Om meer duidelijkheid in verband met dit verschil te verkrijgen hebben onderzoekers de alcoholgewoontes en de BMI van meer dan 45 000 Amerikaanse volwassenen nauwlettend geanalyseerd. Geheel binnen de verwachtingen stelden de onderzoekers een significante stijging van de BMI vast wanneer overgeschakeld werd van één naar vier alcoholische consumpties per dag. Minder evident was de vaststelling dat, zowel bij de mannen als bij de vrouwen, de BMI daalde bij een stijging van de frequentie van de alcoholinname. Personen die het meest frequent de kleinste hoeveelheden alcohol innemen zijn ook de magerste personen, terwijl zij die de grootste hoeveelheden drinken, maar het minst frequent, het zwaarst zijn.

Reacties op dit antwoord

Er zijn nog geen reacties op deze vraag.

Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.

Zoek andere vragen

© 2008-2025
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij liam.verbinnen@eos.be