Wat is het verschil tussen Cola en Cola Light?

Antwoord

Dag Bavo

Cola smaakt zoet door de suiker die erin zit.
Bij Cola Light is daarvoor aspartaam gebruikt, dat is een kunstmatige zoetstof, die veel zoeter is dan suiker (voor eenzelfde massa).

Wat betreft de smaak: dat is heel persoonlijk. Ikzelf proef niet veel verschil tussen cola en de light versie. Alleszins niet genoeg om blind te kunnen proeven wat ik drink. Maar vrienden en collega's denken daar vaak anders over. Sommige zeggen dat ze de light wel lusten en de zero niet.

Wat betreft de schadelijkheid: het is dat aspartaam waarvan wel eens wordt gezegd dat het kankerverwekkend zou zijn.
Dat het helemaal niet schadelijk is zal niemand beweren, maar ook water kan dodelijk zijn. Er zijn al mensen gestorven omdat ze een tiental liter water hadden gedronken (op heel korte tijd dan).
Voor elke stof geldt dat hij bij te hoge dosis (hoeveel je ervan inneemt) schadelijk is.

Coca Cola is zich bewust van heel die heisa rond aspartaam en heeft er een artikel over staan op haar website (zie link).
Je vindt er eigenlijk zowat hetzelfde als op Wikipedia en andere sites, nl. dat er veel over gezegd wordt, dat er veel onderzocht is. Sommige studies tonen schadelijke effecten aan, andere dan weer niet.  Een onderzoek van de Europese Unie gaf als eindbesluit dat "de angst voor aspartaam ongegrond is".
Dit veronderstelt wel dat je de aanvaardbare dagelijkse dosis (ADI) van 40 mg aspartaam/kg lichaamsgewicht (of 7,5 mg/kg lichaamsgewicht voor een afbraakproduct van aspartaam) niet overschrijdt. Voor een gemiddelde mens van 70 kilo kom je met de laagste ADI-waarde uit op 525 mg/dag. Dit komt overeen met 75-125 gram suiker aan zoetkracht. Om deze lage ADI te halen moet een mens per dag 4 liter frisdrank, of 320 kauwgumtabletten, of 133 zoetjes, of 12 liter vruchtenyoghurt eten of drinken. Voor de hoge ADI is dit nog 4,5 keer zo veel.

Als je elke dag een glas cola light drinkt, kan dat normaal geen kwaad. Zelfs meerdere glazen zijn wat dat betreft ok, maar elke diëtist of voedingsdeskundige zal je zeggen dat je best water drinkt en niet te veel frisdrank. En ook hier geldt zoals bij veel andere dingen: met mate!