Waarom biodiesel maken als er bij de supermarkt zoveel eten word weggegooid?

Antwoord

Beste,

Je kunt biobrandstof halen uit graan, suikerriet, mais, snelgroeiende grassen, hout, koolzaad, oliehoudende planten, gebruikte frituurolie, algen ...
Biobrandstoffen van de 'eerste generatie' worden gemaakt van voedselplanten, of bezetten landbouwgrond die dan niet meer voor voedselproductie gebruikt kan worden. Biobrandstoffen van de 'tweede generatie' gebruiken niet-voedselplanten die groeien op niet-landbouwgrond. De gewijzigde populieren van VIB behoren tot de tweede generatie (meer info op https://vib.be/nl/wetenschap/modelorganismen/populieren).

Tegenwoordig is er veel onderzoek naar biobrandstoffen van de tweede generatie omdat die niet concurreren met voedselgronden. Wat er in de supermarkt wordt weggegooid van eten kan niet dienen als biobrandstof, omdat dit eten reeds verwerkt is en het dus moeilijker is om de nodige bestanddelen voor biobrandstof eruit te halen.

Met vriendelijke groeten

Eveline Fack

Wetenschapscommunicator VIB