Ik ben twaalf jaar en ben dus in mijn puberteit. Ik wil graag vegetariër worden omdat ik het vies vindt om vlees te eten. Nu vraagt mijn mama zich af of dit geen gevolgen heeft voor mijn gezondheid, ik zit immers in volle groei. En indien wel schadelijk, wat kan ik dan doen? Ik heb een echte afkeer van vlees!
Beste Annelore,
Wat bedoel je juist met vegetariër? Er zijn namelijk veel verschillende vormen van vegetarisme, de ene al strenger dan andere. Het algemene antwoord is: hoe éénzijdiger je voeding, hoe groter het risico op tekorten, vooral in fasen van verhoogde nood zoals de puberteit, zwangerschap, ziekte,...
Voor kinderen op een macrobiotisch dieet (zowat de strengste vorm van vegetarisme) werd aangetoond dat ze gemiddeld kleiner en lichter zijn dan hun leeftijdsgenoten en ook dat hun intelligentieniveau vaak lager ligt. Dit is natuurlijk de meest extreme situatie.
Uit je vraag begrijp ik dat je enkel vlees zou willen schrappen uit je dieet omdat je het niet lekker vindt. Er zijn goede alternatieven voor vlees, nl. vis, tofu, quorn en ook zuivelproducten (melk, yoghurt,...) en kaas. En eens een eitje tussendoor kan ook. Als je dus enkel vlees gaat weglaten, maar wel elke dag iets van de andere producten gebruikt, is er geen probleem. Het probleem ontstaat wanneer je alle dierlijke producten wil schrappen. Daar heeft je mama zeker gelijk. Je hebt veel (essentiële) aminozuren nodig tijdens de groei maar ook daarna, en deze komen vooral voor in dierlijke producten.
Iemand die enkel vlees schrapt uit zijn voeding, maar de andere producten hierboven genoemd nog wel gebruikt, wordt een lacto-ovo-vegetariër genoemd. Iemand die helemaal geen dierlijke producten gebruikt, noemen we een veganist.
Er zijn nog geen reacties op deze vraag.
Enkel de vraagsteller en de wetenschapper kunnen reageren op een antwoord.
© 2008-2026
Ik heb een vraag wordt gecoördineerd door Eos wetenschap. Voor vragen over het platform kan je terecht bij ikhebeenvraag@eos.be
