weet iemand wat de Wetenschappelijke naam voor Suiker ( C6H12O6) is ? Alvast bedankt!
25/08/2010 - Liesje (14 jaar)
Antwoord
Beste Liesje,
Suikers zijn een brede familie van verbindingen. Zelfs als je een brutoformule geeft zoals C6H1206 zijn er een hele reeks suikers die hier aan voldoen. Dat heeft te maken met een verschijnsel dat men isomerie noemt. Het suiker met deze brutoformule dat de meeste mensen kennen is druivensuiker en de wetenschappelijke naam is glucose. Als men spreekt van suiker wordt vaak ook rietsuiker of bietensuiker bedoelt. Deze suiker is een wat groter molecule en heeft een brutoformule die bijna het dubbel is van glucose, nl. C12H22O11 en wetenschappelijk noemt men deze suiker sacharose.
vriendelijke groeten
Deze vraag werd beantwoord door:
Prof. Dirk Vanderzande
Gewoon Hoogleraar Organische en Polymere chemie
 |
Universiteit Hasselt |
 |
IMEC |
Gerelateerde vragen
Stuur dit antwoord naar een vriend Deze pagina afdrukken |
Dit project wordt ondersteund door het actieplan wetenschapsinformatie en innovatie,